외부 공간에서의 식사 기회가 적은 어르신들을 위해 4계절의 음식을 맛보는 사·계·진·미(四季眞味) 행사가 지난 8월 21일 진행되었습니다. 봄에는 비빔밥, 여름에는 보양식으로 어르신들에게 계절밥상을 차려드렸으며, 무더운 여름이 지나가던 8월에는 국민 여름 간식인 수박화채를 함께 만드는 시간을 가졌습니다. 일반 수박화채가 아닌 ‘인기 요리연구가 백종원 레시피’를 따라 수박화채를 만들었으며, 어르신들도 색다른 레시피에 맛에 대한 기대감이 컸습니다. 수박, 딸기우유, 연유 등을 넣고 만드는 이번 수박화채는 직원들이 만들어드리지 않고 직접 만드실 수 있는 분들의 참여를 유도하여 과거를 회상하며 함께 만드는 시간을 가졌습니다. 수박을 자르고, 담고, 딸기우유를 붓고, 입맛에 따라 연유를 뿌리며 어르신들의 각 취향에 맞추어 맞춤식 수박화채를 만들어드렸습니다. 일반 수박화채와는 다르게 딸기 맛도나며 단맛이 감도는 수박화채에 대해 어르신들의 반응이 매우 뜨거웠으며, 무엇보다 오랜만에 과거를 회상하며 시설 내에서 직접 수박화채를 만들어 함께 나누어 먹은 것에대해 큰 만족감을 보이셨습니다. 소소하지만 계절의 맛을 음미할 수 있는 간식 만들기 시간을 통해 어르신들에게 가정과 같은 일상의 추억을 선물해드린 것 같아 직원들도 뿌듯한 마음이 가득하였습니다. 다가올 가을에는 가을철에 즐길 수 있는 간식 또는 식사로 어르신들의 입맛을 돋울 예정으로 많은 여러분들의 관심 부탁드립니다. 담당자 : 사회복지사 이지혜
